Para ořechy natural KOUSKY

Ačkoliv para ořechy mají vysoký obsah tuku (68 g ve 100 g), ze 37 % ho tvoří polynenasycenými mastnými kyselinami, které jsou zdravé pro naše srdce. Para ořechy jsou vynikajícím zdrojem bílkovin (15 g ve 100 g) pro vegetariány a vegany a obsahují všech devět základních aminokyselin.

Para ořechy obsahují velké množství selenu, hořčíku a dalších zdraví prospěšných látek. Ve 100 g para ořechů najdete 194 % doporučené denní dávky (DDD) mědi, 94 % hořčíku, 53 % manganu, 103 % fosforu, 36 % zinku a až 3485 % selenu. Selen je pro naše tělo důležitý v boji proti volným radikálům, podporuje obranyschopnost organismu, zdravé fungování jater a štítné žlázy. Magnézium neboli hořčík je považován za jeden nejdůležitějších prvků v našem těle, protože se podílí na téměř třech stovkách reakcí v organizmu.

Jak si vychutnat para ořechy

Kousky para ořechů jsou vhodné na výrobu para ořechového másla, pesta nebo do granoly. Jsou vynikající do sladké snídaně, ale hodí se i do slaných receptů, skvělé jsou v salátech. Z para ořechů lze také vyrobit veganskou alternativu sýru.

Kde para ořechy rostou

Para ořechům se také často říká brazilské ořechy, jsou totiž původem z Brazílie a rostou na stromu Juvie ztepilé, který najdete v hustých amazonských pralesech.

Juvie ztepilá je vysoký a majestátný strom, který má obrovskou korunou s nevábně vonícími květy.

Zralé tobolky v sobě skrývají okolo 10 až 20 krémově bílých, sladkých para oříšků. Juvie patří v oblasti Amazonie se svými 30 až 40 metry k nejvyšším dřevinám a dožívá se až ohromných 500 let. Zajímavé je, že když tobolka po více než jednom roce dozraje a spadne z takové výšky na zem, zůstane obvykle neporušená.

Odkud para ořechy dovážíme

Para ořechy pečlivě ochutnáváme a kontrolujeme jejich kvalitu. Naše para ořechy nejčastěji pochází z Bolívie.