Ibišek je jednoletá bylina vysoká okolo 3 m. Plodem ibišku je až 20 cm dlouhá tobolka obsahující v 5 pouzdrech až 60 semen. Konzumace ibišku je oblíbená zejména v západní Asii, severní Indii a Pákistánu. Ibišek jedlý můžete pěstovat třeba na balkoně. Aby plodil, je ho však v našich podmínkách většinou nutno pěstovat ve skleníku nebo fóliovníku. Ibišek bývá často pěstován i jako pokojová rostlina s ozdobnými květy žlutočervené barvy. Ibišek se používá jako aromatikum a barvivo do čajových směsí a osvěžujících nápojů, kterým dodává výrazně červenou barvu a kyselejší chuť. Je přírodním vitamínem C.
 
Složení: Ibišek květ sušený 50,77%, cukr 48%, antioxidant kyselina citrónová E330 1,2%, barvivo E129 0,02%, konzervant E223: disiřičitan sodný 0,01%
 
Parametry produktu

Země původu
Thajsko

Hmotnost
100 g / 700 g

Sušené ovoce má mnoho výhod – nabízí delší trvanlivost díky odstranění vody, což minimalizuje růst plísní a bakterií, a zároveň si při šetrném sušení uchovává většinu vitamínů, minerálů a vlákniny, jako jsou vitamíny A, C, skupiny B či minerály draslík, hořčík a železo. Díky tomu je dostupné po celý rok, i mimo sezónu. Sušené ovoce má intenzivnější chuť a vyšší energetickou hodnotu, což ho činí ideální svačinou na cesty, do práce nebo při sportu. Je praktické, lehké a snadno přenosné, skvěle se hodí jako samostatná svačina, přísada do müsli, pečiva, smoothie či jako ozdoba dezertů. Vysoký obsah vlákniny podporuje trávení a díky přírodní konzervaci často neobsahuje přidaný cukr ani konzervanty, což z něj dělá zdravou alternativu k běžným sladkým snackům.