Dopřej si typickou chuť kešu! Získaly si už nejedno srdce milovníků dobrého jídla i mlsání a dostanou i tebe! Solené kešu jsou nejlepší jen tak na zobání, kdežto kešu natural jsou díky své chuti skvělou volbou do pomazánek, salátů a klidně i pečení.

To, co nazýváme kešu oříšek, jsou správně jedlá semínka tropického stromu ledvinovníku o výšce 10 až 12 metrů, kde rostou pevně spojené s kešu jablíčkem. Jeden vzrostlý ledvinovník může za rok vyprodukovat 40 až 50 kg kešu oříšků a to je už pořádná nálož dobrot! 

Kešu přispívají nejen k utišení mlsných choutek, ale i k lepšímu vzhledu vlasů a celkově pokožky, stejně jako ostatní oříšky. Za to mohou obsažené tělu prospěšné nenasycené mastné kyseliny, které velkým dílem přispívají k udržování normální hladiny cholesterolů v krvi a ty chceme mít všichni v pořádku!

VYUŽITÍ

Jasně, kešu jsou nejlepší z pytlíčku rovnou do pusy! Ale jednou, až uhasíš svůj chtíč po jejich máslové chuti, zkus to s nimi v kuchyni. Stejně jako z mandlí, i z kešu natural si můžeš vyrobit bezlepkovou mouku a nebo veganské ml*ko. Na oboje je potřeba akorát výkonný mixér. Při přípravě mouky si dej pozor, mixuj jen chvíli. Když budeš mixovat dlouho, vyrobíš si pro změnu lahodný kešu krém. 

Z plotny Veselé Veverky 

A když jde ml*ko, musí jít i další  z něj! Důkaz místo slibů najdeš v receptu na kešu s*r! A pokud jsi na sladké, rozpal troubu i kámoše tímhle super receptem na cookies! No a na jaře nezapomeň vyrobit pořádnou zásobu lahodného pesta z medvědího česneku.