Pro lahodné para ořechy se musí až do daleké Jižní Ameriky. Tam na stromě jménem juvie ztepilá najdeš ve výšce klidně i 40 m velké plody, které připomínají tobolky a jsou plné semínek s tvrdou skořápkou – a to jsou ony! Juvie so v klidu koření klidně i tisíc let, takže každý oříšek v sobě může ukrývat malý příběh z prostředí husté Amazonie. Jejich chutné bělavé jádro natolik zachutnalo mořeplavcům, že je přes přístav Pará (Brazílie) dovezli domů všem mlsným Evropanům.

Víš, že skořápka samotného ořechu je tak tvrdá, že si s ní poradí jen jediný živočich na světě? Aguti to tady vyhrál na celé čáře a pro všechny ostatní jsou tu kameny a louskáčky!

VYUŽITÍ (klidně i v kuchyni)

Para ořechy obsahují větší množství prvku jménem selen. Pokud si dopřeješ 4 oříšky denně, bohatě to stačí. Nasekej si je na ovesnou kaši, do domácích musli tyčinek, na salát, přidej je do pečení – však ty už něco vymyslíš! 

Ze samotného semene ořechu se vyrábí panenský olej, který se spíše jak v  potravinářství využívá hlavně v kosmetickém průmyslu (zkus si ho dát na vlasy!). Na trhu můžeš objevit i mouku z para ořechů nebo pastu, která je nepostradatelným pomocníkem v kuchyni vitariánů! 

Ořechy jsou velice lahodné, dávej si však pozor a moc to s nimi nepřežeň (na ořechové hody doporučuji spíše pistácie a nebo ořechové směsi ve výhodných boxech!). 

A když tě nelákají samotné para, rozhodně se koukni na ty v polevách! Vyzkoušej ty v jogurtu, hořké čokoládě, mléčné čokoládě a nebo si dopřej MIX!