Nutriční hodnoty

Popis

Máte dobrou mysl? Tak to musíte v kuchyni používat dobromysl. Pokud Vám neříká nic název dobromysl, určitě budete znát název oregano. Dobromysl je vytrvalá bylina s drobnými fialovými květy a původem ve Středomoří. Dobromysl je příbuzná majoránce, ale má výraznější chuť. Její vůně je příjemně kořenitá a chuť lehce nahořklá. Na chuť má také vliv, kde se dobromysl pěstuje, ve Středomoří má výraznější chuť i vůni než v severnějších oblastech, kde je jemnější. Dobromysl se krom kuchyně využívá i v léčitelství, a to pro své protizánětlivé účinky. Jak už její název napovídá, pomáhá i zlepšovat náladu a působí blahodárně na psychiku. 

Něco o společnosti Cereus

Společnost Cereus je rodinná firma založená v roce 2000 a působící na českém trhu. Jsou průkopníky himalájské soli v České republice. Dále svůj sortiment rozšiřovali o různé bio bylinné a kořeněné himalájské soli. Od roku 2015 nabízí svým zákazníkům i bio jednodruhová koření a bylinky. Společnost vyrábí produkty z kvalitních surovin, které jsou šetrné k lidskému organismu a životnímu prostředí. Snaží se také podporovat české lokální pěstitele bylin. V našem sortimentu naleznete kromě bio dobromysli i další druhy koření nebo himalájskou sůl, která stála u zrodu společnosti. 

Jak využít dobromysl v kuchyni?

Dobromysl je v dnešní době základem mnoha evropských kuchyní, ale i třeba kuchyně mexické. V Itálii ji nejčastěji používají na pizzu, těstoviny, do rajčatových omáček, špaget a zeleninových salátů. Ve Francii je dobromysl součástí známého provensálského koření. V Mexiku dobromysl přidávají do chilli koření na známe chilli con carne. Obecně se dobromysl skvěle kombinuje s rajčaty, cuketou, lilkem nebo paprikami. Přidává se do mletých mas, rizota, polévek či omáček. Zvýrazní chuť zejména telecího, skopového, kuřecího nebo plodů moře. A nezapomínáme ani na vegetariány, kteří si mohou pochutnat na vege burgeru do kterého můžou přimíchat právě dobromysl.