Dopřej si typickou chuť kešu! Získaly si už nejedno srdce milovníků dobrého jídla i mlsání a dostanou i tebe! Kešu jsou díky své chuti skvělou volbou do pomazánek, salátů a klidně i pečení.

To, co nazýváme kešu oříšek, jsou správně jedlá semínka tropického stromu ledvinovníku o výšce 10 až 12 metrů, kde rostou pevně spojené s kešu jablíčkem. Jeden vzrostlý ledvinovník může za rok vyprodukovat 40 až 50 kg kešu oříšků a to je už pořádná nálož dobrot! 

VYUŽITÍ

Jasně, kešu jsou nejlepší z pytlíčku rovnou do pusy! Ale jednou, až uhasíš svůj chtíč po jejich máslové chuti, zkus to s nimi v kuchyni. Stejně jako z mandlí, i z kešu si můžeš vyrobit bezlepkovou mouku a nebo veganský nápoj. Na oboje je potřeba jen výkonný mixér. Při přípravě mouky si dej pozor, mixuj jen chvíli. Když budeš mixovat dlouho, vyrobíš si pro změnu lahodný kešu krém. A ten teda taky stojí za to. 

Z plotny Veselé Veverky 

A když jde mléko, musí jít i sýry! Důkaz místo slibů najdeš v receptu na kešu sýr! A pokud jsi na sladké, rozpal troubu i kámoše tímhle super receptem na cookies! No a na jaře nezapomeň vyrobit pořádnou zásobu lahodného pesta z medvědího česneku.