Kde vzaly, tu se vzaly, na mandlovníku mandle byly. Jedná se strom původem ze středního východu, ale zabydlely se už i u nás – konkrétně na teplejší Moravě. Ale jak tomu už tak bývá, není to během sklizně taková hitparáda, proto je ještě pořád musíme dovážet. 

VYUŽITÍ

Jsou skvělé jako svačina do kapsy a DDD je přibližně hrst oříšků. Více jak polovina oříšku je tvořená prospěšnými tuky a bílkovinami! Ocení je hlavně celiaci, jelikož mandle jsou přirozeně bezlepkové a mouka z nich je tak vítanou náhražkou pšeničných produktů (a navíc se z ní pečou makronky!). Pokud ti nesedí živočišné mléko, podoj doma mandle! Namočené je můžeš přidat do smoothies, namlít do sladkých dezertů, ale i jako posypku na salát!

Z plotny Veselé Veverky

Já jsem blázen do těhle cookies s klasickými mandlemi! Křupni si taky!

A jestli na tebe jde mlsná, mandle jsou jedním z agentů sladké chuti – převlekají polevové kabátky jen to hvízdne! Na které máš zrovna dneska chuť?