Nutriční hodnoty

Popis

Zajímáte se o bezlepkovou stravu? S bezlepkovou moukou Nominal si můžete upéct bezlepkové dobroty přímo doma. Lepek samozřejmě dodává těstu spoustu pozitivních vlastností, jako je třeba elasticita a lepší kynutí, a proto jsou mouky s lepkem oblíbené při pečení. Nicméně lepek má i spoustu negativních vlastností, a to zejména pro lidí s intolerancí na lepek. Celiakie je autoimunitní onemocnění vyvolávané obsahem lepku ve stravě a projevující se záněty sliznice tenkého střeva. A právě proto máme pro všechny, kterým lepek ve stravě jakkoliv vadí, možnost péct bezlepkově. V naší nabídce najdete i větší balení bezlepkové mouky, které je výhodnější a můžete ho využít ke každodennímu pečení.

Něco o společnosti Nominal

Ryze česká rodinná společnost Nominal působí na české trhu s potravinami od roku 1993. Majitelé kladou důraz především na kvalitu surovin, z nichž část si dokonce pěstují sami. V Čechách patří k průkopníkům bezlepkových potravin. V posledních letech rozšiřují sortiment a naslouchají přáním svých zákazníků. V naší nabídce můžete od Nominalu najít i další mouky, jako je třeba rýžová mouka, dále chlebové směsi, cereální kaše či mug cake. 

Jak bezlepkovou mouku využít?

Bezlepková mouka od Nominalu je kombinací lupinové, kukuřičné, lněné a guarové mouky v přesném poměru, aby byla vhodná ke každodennímu použití a svými vlastnosti se co nejvíce podobala mouce pšeničné. Můžete z ní tvořit kynutá, třená, křehká i odpalovaná těsta. Skvěle se hodí na sladké dezerty, jako jsou lívance, palačinky, ovocné knedlíky či vánoční cukroví. Na pečení jistě využijete i ořechy a sušené ovoce z naší nabídky. Nesmíme zapomenout i na slané dobroty, proto z bezlepkové mouky můžete upéct třeba pizzu a nebo uvařit přílohové knedlíky.