Nutriční hodnoty
Energetická hodnota (Kcal) | 356 | ||
Energetická hodnota (Kj) | 1495 | ||
Tuky (g) | 3,3 | z toho nasycené mastné kyseliny (g) | 0 |
Sacharidy (g) | 71,1 | z toho cukry (g) | 2,2 |
Vláknina (g) | 4,4 | Bílkoviny (g) | 8,9 |
Sůl (g) | 0 | Hustota g/cm3 | 0.00 |
Popis
Rýže a brambory jsou jednou z nejdůležitějších plodin na světě. Asi nikoho nepřekvapí, že její původ je v Asii. Ale co překvapivé je, že existuje až 40 000 druhů rýže.
Červená rýže patří mezi odrůdy rýže krátkozrnné, neloupané.
Ve srovnání s klasickou loupanou bílou rýží se tmavé vyznačují větší tvrdostí, pevností a velkou výhodou je, že drží tvar i po uvaření. Proto ji doporučujeme kombinovat s jinými rýžemi, např. s rýží basmati nebo dlouhozrnnou rýži bílou. V této kombinaci ji můžete použít jako přílohu (jak k masovým, tak zeleninovým pokrmům), do rizota, na smažení či do salátu. Skvěle chutná v růžových nákypech, kterým dodá díky své barvě také zajímavý design.
Vyzkoušejte např. naše thajské kuře, korma kari nebo nasi goreng podle našeho blogu s touto skvělou rýží.