Lyofilizace je odborný název pro sušení potravin mrazem, díky čemuž se zachová výrazně větší množství živin než při klasickém sušení horkým vzduchem. Mrazem sušené švestky jsou lehké, voňavé a krásně křupavé. Při kontaktu s vodou změknou a navrací se téměř do původního stavu. Sladkou chuť švestek si tak můžete dopřát po celý rok.
Švestka je plodem slivoně švestky, která je hojně rozšířena po celém mírném pásu severní polokoule. 
Použití  
Mrazem sušené švestky mají široké uplatnění:

do kaší - krásně se hodí na dochucení a ozdobení snídaňové kaše třeba v kombinaci s mákem a se skořicí
svačinka - samotné nebo v kombinaci s jiným mrazem sušeným ovocem mohou sloužit jako rychlá a výživná svačina
pečení - švestky můžete přidat do těsta při pečení koláčů
RAW dezerty - díky své povaze se hodí do RAW kuchyně
prach z lyofilizovaných švestek můžete použít na zdobení

Věděli jste, že?
Švestky se pěstují v Evropě už od 5. století našeho letopočtu. Jejich původ je však datován mnohem dříve. Důkazem jsou pecky nalezené při archeologických vykopávkách z doby starého Říma.
Země původu: Srbsko

Lyofilizované ovoce – 100% chuť ovoce bez kompromisů

Lyofilizované (mrazem sušené) ovoce je šetrně zpracované při velmi nízkých teplotách, díky čemuž si zachovává svou přirozenou chuť, barvu, aroma i většinu živin. Výsledkem je lehké, křupavé ovoce bez přidaného cukru, bez SO₂ a bez zbytečných aditiv.

Je ideální jako zdravá svačina, do snídaní, smoothie, dezertů nebo jen tak na zobání.

Proč si vybrat lyofilizované ovoce?

🍓 Intenzivní chuť čerstvého ovoce
🌱 Bez přidaného cukru a konzervantů
💚 Přirozeně bez lepku a bez laktózy
🥣 Vhodné do kaší, jogurtů i pečení
🎒 Lehké a praktické balení na cesty

Co u nás najdete?

V nabídce najdete široký výběr jednotlivých druhů i oblíbených mixů:

• Lyofilizované jahody (plátky i celé)

• Maliny, borůvky, višně, třešně

• Mango, ananas, banán, jablko

• Meruňky, brusinky a další sezónní druhy

• Smoothie mixy a ovocné kombinace

• Praktické „Super sváča“ balení

• Dárkové tubusy a limitované edice

Dostupné jsou menší snackové varianty (20–25 g), klasická balení (35–45 g) i větší rodinná balení (70–85 g).

Ideální pro každodenní využití

✔ do ovesné kaše nebo granoly
✔ do jogurtu a smoothie
✔ na pečení dortů a dezertů
✔ jako ozdoba dezertů
✔ jako zdravá svačina pro děti i dospělé

Lyofilizované ovoce je skvělou alternativou ke sladkostem – křupavé, přirozeně sladké a plné chuti. Díky šetrnému zpracování si zachovává vysokou kvalitu a intenzivní aroma, které si zamilujete už při prvním ochutnání.

Dopřejte si ovoce kdykoliv během roku – lehké, křupavé a připravené rovnou k mlsání. 🍓✨