Pár zajímavostí...

"Ty zelené" oříšky, které se s oblibou přidává do dezertů, zmrzlin a jiných sladkostí. Hned úvodem se nenechte splést zkušeností se slanou chutí. Klasická forma plodů Řečíku pistáciového jsou brčálově zelené plody ve skořápce uspořádané v „hroznech“ směřujících vzhůru. Běžný styl pěstování jsou sady těchto stromů, které dorůstají až deseti metrů. Na pěstování jsou velmi nenáročné, můžeme tak najít až stoleté stromy rostoucí na velmi chudých, kamenitých půdách. Tuto schopnost mají díky svým kořenům, které se dostanou až do pětimetrové hloubky půdy a tam nacházejí svou „potravu“. Co se nutričních hodnot týče, tak pistácie jsou bohaté na kyselinu listovou (vitamin B9), bílkoviny a spoustu dalších tělu prospěšných látek (draslík, hořčík, vápník – obranyschopnost organismu) a samozřejmě antioxidanty. Mezi jejich největší výhodu z pohledu výživových poradců či vašich vnitřních soudců, obsahují pistácie 4x méně kalorií než ostatní ořechy. Hodí se tak do různých redukčních diet a způsobu stravování Dozrávající plody vypadají barevně velmi podobně, jako červená jablka. Tato dužina ukrývá už známou skořápku, ve které je samotný ořech. Oživte pistáciemi svůj oblíbený salát nebo rizoto. Můžete s nimi dochutit mnoho lahodných pokrmů nebo si je dát na svačinku spolu s Vaším oblíbeným ovocem. Pistácie jsou požehnáním pro naše zdraví. Obsahují fytosteroly, které redukují množství nebezpečného cholesterolu v krvi a také chrání před vznikem některých druhů rakovin.  Je tu ještě jedno "pokud". Nebaví vás tyto oříšky loupat a chcete si užít čistou chuť hned po otevření? Zkuste naše loupané navíc v RAW kvalitě.