Olejnatá semena
Složení: quinoa červená 100 %
Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě
Minimální trvanlivost: 10-12 měsíců 
Země původu: Bolívie

Výrobek může obsahovat stopy arašídů, jiných skořápkových plodů oxidu siřičitého nebo sezamu.

energetická    hodnota:	1484kj /351kcal
tuky:	5g
z toho nasycené   mastné kyseliny:	0,5g
sacharidy:	58,5g
z toho cukry:	2g
bílkoviny:	14,8g
vláknina:	6,6g
sůl:	0,02g

 

Quinoa je z výživového hlediska podobná amarantu, obsahuje kolem 20% bílkovin, je bohatá na lysin a představuje dobrý zdroj železa a draslíku. 

Lysin je látka, která je základní stavebním kamenem bílkovin v těle. V těle bojuje proti oparům a pomáhá s regenerací namožených svalových tkání po fyzické aktivitě. 

Obsažené železo a draslík pomáhají také s regenerací a bojují proti zánětu. Železo je společně se solí a volnými radikály vylučováno potem fyzickou zátěží. Je tak na místě konzumovat potraviny s obsahem železa a draslíku po fyzickém výkonu.

Velké množství železa můžete najít v dýňových semínkách, která ho mají z rostlinné říše nejvíce.

Dejte si obzvlášť záležet s přípravou. Semínka jsou obalena látkou saponin. Přírodní výtvor pro ochranu semen před ptáky. Tato látka je velmi hořká. Většina jí je pryč, když je quinoa zabalena v obchodě. Je ale skoro jisté, že malé množství saponinu na této “pseudoobilovině” zůstalo. Důkladně ji tedy před samotným vařením propláchněte. Po opláchnutí máte vyhráno a můžete vařit jako rýži.

 

Individuální poptávka

MOŽNOSTI:

Private label (vlastní značka zákazníka)

Plnění mixu do obalů s logem a designem odběratele, možnost úpravy gramáže

Velkoobchodní odběr za zvýhodněné ceny

kartonové balení, celoroční nabídka

Firemní a dárkové balíčky

Dárkové sady se slaným karamelem mix pro firmy (zaměstnanci, klienti, apod.).

Jednorázové zakázky

Vánoce, Velikonoce, akce...

A další možnosti

naváhejte poptat

NEZÁVAZNĚ POPTAT

Quinoa bílá

Quinoa bílá je oblíbená přirozeně bezlepková pseudoobilovina, která si získala místo v moderní kuchyni díky své jemné chuti a univerzálnímu využití. Po uvaření má lehkou, nadýchanou strukturu a neutrální chuť, takže se snadno kombinuje s dalšími surovinami.

Je přirozeným zdrojem rostlinných bílkovin a vlákniny a hodí se jako příloha, základ salátů nebo součást teplých i studených pokrmů.

Využití v kuchyni

• jako příloha místo rýže či kuskusu

• do zeleninových a luštěninových salátů

• jako základ pro bezlepkové recepty

• do plněných paprik nebo zapékaných jídel

Bílá quinoa je ideální volbou pro každodenní vaření i lehké, vyvážené recepty.

Quinoa černá

Quinoa černá je výraznější variantou této oblíbené pseudoobiloviny. Vyznačuje se pevnější strukturou a lehce oříškovou chutí, která dodá pokrmům zajímavější charakter. Po uvaření si lépe drží tvar, a proto je vhodná zejména do salátů a moderních receptů.

Stejně jako ostatní druhy je přirozeně bezlepková a je zdrojem rostlinných bílkovin a vlákniny.

Využití v kuchyni

• do salátů s výraznější chutí

• jako příloha k zelenině či masu

• do bowl jídel

• do kombinace s dalšími druhy quinoy

Černá quinoa je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí svým jídlům dodat výraznější chuť i zajímavou barvu.

Quinoa červená

Quinoa červená nabízí plnější chuť a pevnější strukturu než bílá varianta. Po uvaření zůstává lehce křupavá, což ji předurčuje zejména do studených pokrmů, salátů nebo moderních bowl receptů.

Je přirozeně bezlepková a vhodná jako součást vyváženého jídelníčku. Díky své barvě a textuře oživí každý pokrm nejen chutí, ale i vzhledem.

Využití v kuchyni

• do salátů a studených pokrmů

• jako barevná příloha

• do vegetariánských a veganských receptů

• jako základ pro moderní zdravé bowl

Červená quinoa je chutná a vizuálně atraktivní surovina, která zpestří každodenní vaření.