Allnature Bio Jáhlová mouka 200 g
52Kč
Nutriční hodnoty
| Energetická hodnota (Kcal) | 360 | ||
| Energetická hodnota (Kj) | 1505 | ||
| Tuky (g) | 4 | z toho nasycené mastné kyseliny (g) | 0,7 |
| Sacharidy (g) | 69 | z toho cukry (g) | 1,5 |
| Vláknina (g) | 0 | Bílkoviny (g) | 10 |
| Sůl (g) | 0,0075 | Hustota g/cm3 | 0.00 |
Jáhly jsou asi milimetr velké žluté kuličky a vznikají loupáním prosa setého. Pomletím jáhel pak vzniká jáhlová mouka. Jáhlová mouka je přirozeně bezlepková.
A jak jáhlovou mouku využít?
Jáhlová mouka má specifické aroma i chuť (lehce do hořka), proto ji doporučujeme kombinovat s jiným druhem mouky, klidně bezlepkové. Můžeme ji použít jak na sladké, tak na slané pečení. Skvěle se hodí na kaše, lívance nebo palačinky, které si můžete doladit ořechovým krémem a ozdobit ořechy nebo sušeným ovocem. Jáhlovou mouky využijete i ve slané kuchyni, třeba k pečení pečiva, či zahušťování omáček a polévek.
