Nutriční hodnoty/100g

Popis

Pokud byste si měli spojit kari s jednu zemí, jaká by to byla? Většina by jistě odpověděla Indii. Realita je ale lehce komplikovanější. Kari je směs koření, která se často velmi liší svým složením. Kari je původně tamilský název pro omáčku a britové si tento název během své nadvlády v Indii přizpůsobili a začali tak nazývat nejen pokrm, ale i koření. Kromě Indie se kari koření hojně používá i ve zbytku Asie (především jihovýchodní) kde se ale nazývá masala. V Evropě je domovem kari Velká Británie. V Londýně najdete slavnou ulici Brick Lane, která je proslulá restauracemi, kde se právě prodávají pokrmy s kari kořením.

Něco o společnosti Allnature

Allnature je česká značka, která vznikla v roce 2013 a zabývá se zdravou výživou. Společnost založil MDDR. M. Mikula a od svého počátku se Allnature snaží dodávat potraviny, které jsou nejen zdravé, ale i chutné. V nabídce Allnature naleznete potraviny z kvalitních surovin vyrobené šetrnými metodami. V sortimentu naleznete i další druhy koření, jako je třeba kmín(celý nebo mletý), ale i mouky nebo rýži.

Využití kari v kuchyni

Kari od Allnature má nasládle kořeněnou chuť a výrazně žlutou barvu. Obsahuje kromě kurkumy, která je zodpovědná za žlutou barvu, i zázvor, česnek, koriandr, kmín, pepř, celer a skořici. Kari se využívá na různé druhy masa, zeleniny či tofu. Využívá se jak do omáček, tak do polévek. Kari můžete využít i na rýži nebo na luštěniny. Kari si také můžete přimíchat třeba do vege burgeru.