Makadamové oříšky pochází z Austrálie. Stromy, na kterých makadamové ořechy rostou, dosahují výšky až 12 metrů. akadamie mají velmi pevnou skořápku, uvnitř je peckovice krémové barvy. Patří mezi ořechy s největším obsahem tuků (až 80%) a současně patří k nejdražším. Olej z makadamových ořechů se používá v kosmetickém průmyslu. 

Vlastnosti:

• Jsou bohatým zdrojem vitaminu skupiny B, vitaminu E a minerálů draslíku, hořčíku, vápníku, fosforu a železa
• Mají blahodárný vliv na kardiovaskulární systém, podporují srdeční sval, snižují hladinu cholesterolu
• Působí jako antioxidant, podporují imunitu a růst svalové hmoty
• Zlepšují paměť a soustředěnost
• Prospívají hydrataci pokožky, vyhlazují ji a zpevňují, zpomalují proces stárnutí pokožky; regenerují popálenou pokožku
• Přestože obsahují hodně tuků, pomáhají spalovat i ostatní tuky v těle