Mandle je název pro jádro pecky plodu mandlovníku. Mandlovník je druh stromu rostoucích v subtropech. Více než polovinu hmotnosti mandlí tvoří tuky. Skládají se především z mononenasycených (34 %) a polynenasycených (11 %) mastných kyselin, hlavně kyseliny linolové, která v nervové soustavě plní důležitou funkci.

Mandle v čokoládě ocení zejména milovníci sladkého. Jen těžce se od nich odtrhnete. Hledáte dokonalou kombinaci? Pak vsaďte na mandle v čokoládě při sledování nejnovějšího filmu. Uvidíte, že takový filmový večer vám zlepší náladu a zažehná smutek. Mandle v čokoládě můžete zobat kdykoliv - večer, v práci, na výletě, při čtení knihy anebo ke kávičce. V ústech se vám nádherně rozplyne sladká čokoládová chuť, kterou posléze doplní lehce hořká mandlová.

Vlastnosti mandlí v čokoládě:

•  Obsahují velké množství vitamínů a minerálů: hořčík, zinek, měď, mangan, fosfor, železo, vápník, vitamíny E i B, které jsou důležité pro osoby trpící osteoporózou a demineralizací kostí.
•  Mají příznivý vliv na zdravou funkci kardiovaskulární soustavy, přispívají k ochraně buněk před oxidativním stresem, podporují normální energetický metabolismus a podílí se na řádném procesu dělení buněk.
•  Jsou významným přírodním zdrojem bílkovin, které zodpovídají za pevnost svalů a za regeneraci buněk, přispívají ke zpevnění kostí a posílení imunity (množství rostlinné bílkoviny je v mandlích téměř stejné jako množství živočišné bílkoviny v libovém mase, rostlinnou bílkovinu ale dokáže organismus lépe zpracovat).
•  Příznivě působí na činnost oběhové soustavy (jejich konzumace minimálně 2x do týdne snižuje riziko vzniku infarktu).
•  Podporují vznik prospěšných bakterií, které v trávicím traktu normalizují látkovou výměnu.
•  Pravidelné užívání zlepšuje poznávací schopnosti, posiluje paměť a zvyšuje mozkovou aktivitu.
•  Uklidňují nervovou soustavu a odstraňují příznaky napětí a deprese, pomáhají při nespavosti a poruchách spánku.
•  Prospívají zraku.
•  Nabíjí organismus energií (doporučená denní dávka je jedna hrst mandlí).
•  Jsou ideální pro těhotné ženy, podporují tvorbu mateřského mléka.
•  Mandlové mléko je skvělou alternativou neodstředěného mléka kravského.
•  Mandlové máslo účinně posiluje vlasy i nehty, zvláčňuje a omlazuje pokožku.